Über Uns
Unsere Geschichte
Brisk Bracket ist 2021 aus der Leidenschaft für kreatives Kochen und inspirierende Esskultur entstanden. Unsere Gründerin Lea Brandt vereint langjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie mit innovativem Food Storytelling. Wir glauben daran, dass gutes Essen verbindet und neue Horizonte eröffnet. Deshalb gestalten wir Angebote zum Mitmachen, Lernen und Genießen – für alle, die Geschmack auf neue Weise erleben möchten.
Unsere Vision & Mission
- Menschen für frische, kreative Küche zu begeistern
- Alltag und Feste mit neuen Rezeptideen zu bereichern
- Praxisnahe Genusserlebnisse für alle zugänglich machen
Das Team hinter Brisk Bracket
Unser Team vereint Expertise aus verschiedenen Bereichen – von der Sternegastronomie bis zum digitalen Food-Journalismus. Wir sind leidenschaftliche Rezeptentwickler:innen, sensible Ernährungsberater:innen und kreative Food-Fotograf:innen, die kulinarische Trends setzen und Menschen begeistern möchten.
Lea Brandt
Gründerin & Chefköchin – Ideengeberin für innovative Rezepte und begeisterte Gastgeberin unserer Kochkurse.
Jonas Krämer
Food-Fotograf – Zaubert ästhetische Bildwelten und sorgt dafür, dass jedes Gericht im besten Licht erscheint.
Mira Schneider
Ernährungsberaterin – Spezialistin für gesunde und praxistaugliche Genusslösungen.
Unsere Werte
- Kreativität in Rezept und Präsentation
- Nachhaltigkeit & saisonale Zutaten
- Genuss ohne Kompromisse
- Wissen teilen & inspirieren
- Offenheit für neue Einflüsse und Kulturen